冬瓜是消肿的好材料，对于不需要消肿的人，则是减肥排毒的好材料！

 

海米烧冬瓜球：

 

材料：

 

冬瓜（净肉）250克、海米（虾仁干）30克、姜末10克、盐适量、食用油2汤匙（30ml）

做法：

 

1、  用挖球器将冬瓜肉挖出一个个的球状，没有挖球器也没有关系，将冬瓜去皮以后切成片或者块状都可以。

2、  海米用适量温水泡软以后捞出沥干，泡海米的水留着待用。

3、  炒锅烧热，放入食用油，放入泡好的海米和姜末炒香。

4、  将冬瓜球放入一起炒。

5、  加入泡海米的水和适量开水，水的量以冬瓜都能接触到水为准，烧开，加盖转中火将冬瓜烧熟。

6、  冬瓜变透明以后就烧好了，加入适量盐调味即可。

 

冬瓜：味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎的功效。冬瓜不含脂肪，含钠量、热量都很低，所以常吃冬瓜有减肥的功效。